Jan Houben est un producteur de poires Conférence et de pommes bio basé à Dilsen-Stokkem. Depuis six ans, son entreprise familiale s'est convertie à l'agriculture biologique, privilégiant des pratiques durables et respectueuses de l'environnement. Jan cultive également des variétés comme la Jonagold et la Natyra. Il met en avant les circuits courts et la vente locale pour garantir des produits frais et authentiques.