Brasserie Coopérative Liégeoise
La Brasserie Coopérative Liégeoise, Un pur moment de partage. Un pur projet local et durable.
La Brasserie Coopérative Liégeoise est une Coopérative à Finalité Sociale lancée fin 2015 dans les hauteurs de Liège, à Alleur et réunissant plus de 450 coopérateurs.
Leur mission est de brasser toutes leurs bières en valorisant l’agriculture Bio locale, en utilisant des matières premières issues du circuit court, en travaillant main dans la main avec des producteurs locaux et partenaires de leur région.
De la production à la mise en bouteille, tout est réalisé par eux et chez eux, dans leur nouvelle Brasserie à Alleur.
En plus de brasser avec de l’orge local de la Ferme Schiepers à Wanze et du froment cru de la Ferme à l’Arbre de Liège à Lantin, ils ont leur propre houblonnière qui est installée sur les terres de la Ferme afin de couvrir les besoins en houblon.
Une Brasserie véritablement locale, Bio et solidaire!
