Dimitri a vécu pendant 20 ans au Guatémala avec toute sa famille. Il y a 8 ans, il est revenu et a commencé à importer le café guatémaltèque ici en Belgique et torréfié précisément à Dinant par une petite entreprise familiale. 

Le projet Chorti c'est quoi ? Une coopérative citoyenne, solidaire et multinationale.

CAFE CHORTI est une société coopérative à responsabilité limitée et à finalité sociale, structure belge rassemblant les producteurs, transformateurs, distributeurs et consommateurs. Ainsi, Belges et Guatémaltèques se retrouvent au sein d'une seule Assemblée Générale. La transparence et la participation de chacun est garantie. Ce dispositif à la fois simple et innovant est une réelle avancée en terme de commerce équitable puisque tous les acteurs de la filière ont accès à l'ensemble des informations et peuvent participer aux décisions.

Une activité économique respectueuse des personnes et de leur environnement. Belges et Guatémaltèques, professionnels et citoyens amateurs de café développent  ensemble une entreprise indépendante qui doit être rentable. L'argent est un outil et non une fin en soi.