Urtekram a été fondée dès 1972, à une époque où émergeait l’esprit pionnier, le sentiment d’appartenance et la conscience environnementale. Les produits biologiques n’étaient qu’une question de cœur idéaliste pour quelques-uns. Cependant, ce fut le début d’un voyage qui rendra plus tard l’ensemble du Danemark – et de la Scandinavie – plus durable et plus conscient.

Les visionnaires ont commencé leur voyage avec un petit magasin d'épices au cœur de Copenhague. Ici, ils vendaient des produits axés sur un style de vie naturel, simple et propre. L'esprit d'entreprise s'est rapidement emparé d'eux et bientôt la société Urtekram a été fondée. Au cours des années 1970 et 1980, les connaissances sur l’Urtekram se sont développées lentement mais sûrement et se sont répandues au-delà du petit cercle des premiers passionnés de l’environnement.