Binè is een prachtig familiedomein in het hart van Piemonte, in de gemeente Gavi om precies te zijn. Het landgoed en wijnhuis worden sinds 2016 gerund door de broers Lorenzo en Niccolò Ghio. Hun ambitie is om traditie en innovatie te combineren. Gelegen op 11 hectare uniek terroir (zeer klein landgoed) van klei en kalksteen, profiteert de wijngaard van de mediterrane invloed op slechts 30 km van de Ligurische zee. Met een 100% handmatige oogst en een zorgvuldige vinificatie in de kelder, die in 2018 werd gemoderniseerd, drukt elke wijn het uitgesproken karakter van het terroir uit. De wijnen, uit de Piemonte regio van het dorp Gavi, vertegenwoordigen perfect dit frisse en pure aspect voor de 100% Barbera rode wijnen. Binè is biologisch gecertificeerd in 2023 en belichaamt ecologische uitmuntendheid en passie voor de kunst van het wijnmaken. Hun groeiende reputatie getuigt van hun inzet om meer dan een droom waar te maken in elke fles.