Verborgen tussen de heuvels van een klein gehucht van Heure-en-Famenne (Provincie Namen), ligt de Ferme de la Bourgade. Dit is een familieboerderij waar zowel jong als oud meewerkt aan de dagelijkse taken. Sinds januari 2018 beoefenen ze er veeteelt volgens de principes van biologische landbouw.

Ze hebben melkkoeien van het ras "Bleue Mixte", een lokaal, robuust en duurzaam ras (aangezien hun voeding voornamelijk bestaat uit gras en hun weideseizoen zich over een lange periode uitstrekt) dat echter met uitsterven wordt bedreigd.

Hun koeien eten gras van de weiden rond de boerderij van april tot november, en hooi en graskuil in de winter. Ze krijgen ook een kleine aanvulling van granen om hun rantsoen compleet te maken.