Charles Adam est un agriculteur passionné et engagé dans une agriculture biologique raisonnée. Avec le soutien de Credal et Funds For Good, il a réussi à développer une exploitation florissante de fraises biologiques, cultivant les variétés Darselect, Sonata, Joly et Mailling Century sur plusieurs terrains. Son approche repose sur des méthodes inspirées de la permaculture, utilisant des associations de plantes et des répulsifs naturels comme le laurier, la sauge et la menthe pour éviter les maladies et nuisibles sans recourir à des produits chimiques.
En plus de ses savoureuses fraises, Charles cultive également divers légumes biologiques et met un point d'honneur à employer des personnes en difficulté, telles que celles au CPAS ou au chômage, leur offrant ainsi une chance de réinsertion professionnelle. Ses fraises sont sélectionnées avec soin pour leur forme et leur teneur en sucre, mesurée avec des réfractomètres avant d'être envoyées en magasins. Grâce à son engagement envers une agriculture durable et sociale, Charles Adam est devenu un producteur incontournable, alliant savoir-faire traditionnel et innovation écologique.