Bio Organica Italia est une entreprise familiale de la troisième génération, fondée en 1960. Actuellement, elle est l'un des leaders en Italie dans la fabrication d'olives et de divers produits méditerranéens de la région des Pouilles.

Leurs produits certifiés Demeter sont de haute qualité, résultant d'une agriculture biologique et biodynamique axée sur le respect de l'Homme, des sols, du monde végétal et animal. La certification Demeter est la plus rigoureuse qui soit.