Au cœur des Ardennes belges, la Fromagerie Biologique de Vielsalm fabrique des fromages bio à pâte dure avec passion et savoir-faire. Fondée en 1989 par Roger Loicq , cette entreprise familiale emploie 12 personnes et s'approvisionne en lait bio auprès de quatre fermes voisines . Grâce aux prairies riches et aux eaux pures de la région, le lait utilisé est de qualité exceptionnelle. Aujourd'hui, Thibault et Amaury Loicq, les petits-enfants du fondateur, perpétuent cette tradition tout en apportant de nouvelles idées.

Chaque fromage est fabriqué avec des méthodes traditionnelles et une approche moderne, garantissant des produits sains et savoureux. La Fromagerie Biologique de Vielsalm reflète parfaitement l'esprit eFarmz : des produits biologiques de qualité, respectueux de l'environnement, créés avec passion et engagement.