Depuis 1978, La Spiga Bio, située entre le fleuve Piave et les Préalpes de Trévise, est animée par la même passion pour les produits biologiques. Fondée par Aurelio Bailo en 1988, La Spiga Bio est devenue le premier atelier de fabrication de pâtes artisanales utilisant uniquement des matières premières d'origine biologique et biodynamique. L'entreprise s'est ensuite transformée en ALBIO, tout en conservant sa philosophie de respect de la nature et de l'environnement. Grâce à des recettes innovantes et des produits de haute qualité, ALBIO est aujourd'hui un leader dans la production de pâtes fraîches farcies, offrant des options véganes, végétariennes et classiques.

ALBIO valorise l'utilisation de matières premières biologiques pour offrir des produits sains et savoureux. Les pratiques agricoles biologiques utilisées par l'entreprise préservent la fertilité du sol et maintiennent une biodiversité élevée. ALBIO est engagée à fournir des produits exemptés de résidus de pesticides et sans additifs chimiques, garantissant ainsi une alimentation sûre et bénéfique pour la santé. En combinant tradition et innovation, ALBIO propose des produits qui respectent l'environnement et répondent aux besoins des consommateurs modernes, y compris ceux souffrant d'intolérances et d'allergies alimentaires.