LA VACHE QUI REGARDE PASSER LES TRAINS est une marque bio de la société familiale La Moutarderie, installée à Raeren depuis 1953. Troisième génération de cette aventure familiale, Laurent et Raphael Renson les petits-fils du fondateur Franz Shumacher, espèrent bien donner un souffle nouveau à l’entreprise en s’inscrivant dans une démarche de respect de l’environnement.