MARC BALLAT est un producteur de différentes variétés de pommes et poires bio et belges proposant ses fruits à la vente, ainsi que des sirops de poire, des jus de pomme, pomme-framboise, pomme-cassis, pomme-sureau, poire-groseilles rouges.

Son verger de 9 hectares est situé sur la commune de Dalhem depuis 2008, mais il existe depuis les années 60 et est certifié bio depuis 1991.

Pour Marc, la notion d’alimentation locale est essentielle et elle passe inévitablement par l’agriculture bio, qui crée des emplois, de la diversité et des produits de qualité.