Rendez-vous dans le bassin méditerranéen avec les saveurs typiques de la région des Pouilles (Italie) de notre tarte fine Parmigiana. Sur une pâte feuilletée maison et croustillante, nous déposons un coulis de tomates préparé avec des tomates fraîches, des tomates confites et des épices. Par-dessus, des dés d'aubergines de saison cuites au four et assaisonnées de sel, de poivre, d'ail et d'huile d'olive. Cette cuisson les rend fondantes et légèremment grillées, ce qui apporte de la douceur contrastant avec l'acidité du coulis de tomates. Pour la décoration, une délicate branche de thym. Les aubergines sont mélangées à de la scamorza (mozzarella fumée) également coupée en dés qui relève l'ensemble des saveurs et laisse ce goût de fumé en fin de bouche. Avec notre tarte fine aux aubergines, tomates et scamorza, vous avez la tarte parfaite pour amener les saveurs typiques de sud de l'Italie que ce soit à l'apéro, à votre lunch ou en plat.
Date limite de consommation : 2 jours
Détails
Ingrédients : Aubergines fraîches, Pâte feuilletée ronde petite 28 cm, Scamorza, Tomates séchées, Pulpe de tomates, Huile d'olive, Ail, Sauce Soja, Glaçage prêt à l'emploi (gelomat salé), Thym frais, Persil, Poivre noir moulu
Allergènes : lait et produits à base de lait, gluten, soja.
Commentaires
Aucun commentaire
Soyez la première personne à donner votre avis
Vous pourriez aimer
Les Tartes de Françoise
eFarmz met un point d'honneur à sélectionner des produits locaux et de saison, parce qu'ils sont tout simplement plus savoureux. En cela, les Tartes de Françoise rejoint nos valeurs en travaillant avec des producteurs et acteurs majoritairement locaux. Saviez-vous que leur farine est bio et qu'elle provient du Moulin belge d'Oudenaerden..
