Ces mangues sauvages des montagnes sont cultivées en agriculture extensive (sans irrigation, sur de grands arbres) près de Malaga, en Andalousie, par Antonio Gonzalez. Antonio perpétue les traditions d’agriculture biologique de sa famille, pionnière en Espagne depuis les années 1990.

Récoltées à la main, ces mangues sont le fruit d’un projet respectueux de la nature et de la valorisation du travail des petits producteurs, offrant des saveurs uniques et authentiques.

Allez voir leur projet sur https://greenland-organic.com/fr/notre-projet/ !