België is geen stoffig biermuseum en ze hebben tot taak om verder te schrijven aan de geschiedenis van het bier van vandaag en morgen.

Ze brouwen elke week een nieuw biertje en onthalen brouwers van over de hele wereld. Hun omgeving is altijd betrokken bij hun verschillende projecten.

Wat het bier betreft, willen ze een voorbeeld zijn van een verantwoorde onderneming en hun gemeenschap redenen tot fierheid geven. Zij hebben het eerste bier ter wereld op basis van oud brood vervaardigd, symbool voor de circulaire economie.