In het hart van de Belgische Ardennen produceert de Biologische Kaasmakerij van Vielsalm met passie en vakmanschap harde biologische kazen. Opgericht in 1989 door Roger Loicq, stelt dit familiebedrijf 12 mensen te werk en haalt het zijn biologische melk bij vier naburige boerderijen. Dankzij de rijke weiden en het zuivere water in de regio is de gebruikte melk van uitzonderlijke kwaliteit. Vandaag zetten Thibault en Amaury Loicq, de kleinzonen van de oprichter, deze traditie voort terwijl ze nieuwe ideeën inbrengen.

Elke kaas wordt gemaakt volgens traditionele methoden en een moderne benadering, wat zorgt voor gezonde en smaakvolle producten. De Biologische Kaasmakerij van Vielsalm weerspiegelt perfect de geest van eFarmz: biologische kwaliteitsproducten, milieuvriendelijk, gemaakt met passie en toewijding.