Philippe, Bernard en Jean-Christophe zijn levensgenieters, gepassioneerd door smaak en vaders van drie kinderen elk. Ze willen hun gezin op een duurzame en evenwichtige manier voeden. Dat was genoeg reden om samen het avontuur van Prétexte (nu "Flores") aan te gaan, met als doel culinaire oplossingen en smeerpasta’s te ontwikkelen op basis van gezonde en smakelijke plantaardige ingrediënten.

Flores streeft ernaar om producten aan te bieden met zo weinig mogelijk ingrediënten, zodat ze natuurlijk en vol van smaak blijven. Daarbij worden gluten, lactose, soja en andere bewaarmiddelen of textuurverbeteraars vermeden.

Opgericht in 2018 in Namen, werkt Flores nauw samen met de ateliers "Travail et Vie" in Anderlecht.

Philippe, voormalig directeur en hoofdredacteur van Gault & Millau, wilde een oplossing vinden voor zijn dochter die lactose-intolerant is. Met de hulp van Bernard en Jean-Christophe lanceerde hij de eerste producten en sindsdien blijft het merk groeien.