Filets de thon issus de la pêche à la palangre. Il s'agit d'une pêche à la ligne, avec un hameçon, qui permet d'attraper les espèces souhaitées d'une taille souhaitée. Grâce à cette méthode, on évite de pêcher d'autres poissons ou encore des tortues. Ces filets de thon sont mis en conserve en Algarve, du côté d'Olhão.

Date limite de consommation : 5 ans et 4 jours après ouverture

Conservation : stocker dans un endroit frais et sec, et au frais après ouverture.