Le citron yuzu, originaire d’Asie, est un agrume au goût unique, à mi-chemin entre le citron, la mandarine et le pamplemousse. Il peut être vert, jaune ou orangé en fonction des saisons et possède de gros pépins. Son arôme intense et ses notes florales en font un ingrédient prisé en cuisine, idéal pour parfumer sauces, desserts et boissons. Polyvalent, il ajoute une touche exotique et raffinée à toutes vos recettes !