Aquality is onze leverancier van vis rechtstreeks van de vismijn van Zeebrugge. Wij selecteren onze vis volgens de seizoenen, geven de voorkeur aan visgebieden die zo dicht bij de Belgische kust liggen en kiezen voor de meest duurzaam mogelijke vismethoden. Voor alle transparantie worden het visgebied en de vismethode op het etiket vermeld. Onze vis wordt de dag voor levering in Zeebrugge verpakt, wat een optimale versheid en nul afval garandeert.