Nieuw bij eFarmz! Ontdek de Noorse Skrei, ook wel "winterkabeljauw" of "liefdesvis" genoemd. Deze uitzonderlijke vis is slechts verkrijgbaar van februari tot half maart.
Het label "Noorse Skrei" garandeert strikte criteria:
- Gevangen met de lijn: een ambachtelijke, selectieve methode die weinig brandstof verbruikt en de zeebodem respecteert.
- Binnen 12 uur na de vangst verwerkt voor optimale versheid.
- Alleen gevangen van januari tot april in de traditionele paaigronden langs de Noorse kust.
- De vis moet volwassen zijn (ongeveer 7-8 jaar oud).
De Skrei staat vooral bekend om zijn uitstekende kwaliteit: sneeuwwit vlees, stevig, mals en delicaat van smaak. Een echte delicatesse om uw gerechten tijdens het korte seizoen te verrijken!
Houdbaarheidsdatum: gegarandeerd min. 3 dagen vanaf de dag van levering.
Bewaren: tussen 0°C en 4°C
Reacties
Geen commentaar
Geef als eerste je mening
