Fruitig en mild, maar nog steeds aromatisch en complex - deze smaken worden gecreëerd wanneer twee soorten olijven harmonieus worden gecombineerd. Tussen Nafpaktos en Mesolongi, begrensd door de Golf van Patras, gedijen de zeer zeldzame Koutsourelia of Patrinia olijf, die optimaal is aangepast aan het specifieke droge microklimaat, en de kleine, winterharde Koroneiki olijf op dorre grond. De olijfolie van de "Koutsourelia" is fijn en mild, intens fruitig en kruidig, terwijl de Koroneiki wordt gekenmerkt door een mild, fruitig aroma. In een beproefde traditie combineren we deze twee soorten en produceren we dit lekkere extra vierge olijfolie die elk gerecht verrijkt, de gezondheid bevordert en bijdraagt aan het behoud van een eeuwenoud cultuurlandschap. De olie van beide soorten is zowel geschikt voor het bereiden van koude gerechten als voor koken en braden

Te gebruiken tot: 2 jaar

Droog bewaren