
Détails
Plus la couleur de la carotte est foncée, plus ses propriétés nutritives sont intéressantes. Ainsi, la carotte violette est plus riche en bêta-carotènes que la carotte orange, elle-même plus riche que la carotte jaune.
Plus la couleur de la carotte est foncée, plus ses propriétés nutritives sont intéressantes. Ainsi, la carotte violette est plus riche en bêta-carotènes que la carotte orange, elle-même plus riche que la carotte jaune.