Het belangrijkste ingrediënt van de bereide schotels en terrines van Bocal des Prés is de kip Coq des Prés! De Coq des Prés is een heerlijke en eerlijke biokip die wordt gekweekt bij een veertigtal kwekers die aandacht hebben voor het welzijn van de dieren en verenigd zijn in de Waalse coöperatie Coprobel SCRL...