Mélange de 4 variétés de champignons sauvages séchés : cèpes, trompettes, chanterelles, mousserons.
Conseils d’utilisation : Rincez et réhydratez les champignons 10 min dans de l’eau tiède, ou directement à la poêle avec un verre d’eau ou de bouillon et une noix de beurre. Cuisez à feu modéré 5 min à couvert, puis 10 min à découvert et à feu doux, jusqu’à ce qu’ils aient retrouvé leur souplesse et aient légèrement coloré. Ajoutez un peu de liquide en cours de cuisson si besoin.
Les champignons de chez Supersec sont bio, vegan et sans gluten.
Date limite de consommation : 1 an
Conservation : au sec
Ingrédients : cèpes*, trompettes*, chanterelles*, mousserons*
*issus de l'agriculture biologique
Allergènes : /
Sans additifs
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Tout le produit frais moins l’eau. Le premier ressort de la dynamique Supersec est le postulat suivant : le produit séché (considérons le champignon) n’est pas un pis-aller du produit frais, mais plutôt une version amplifiée de ce produit. Il n’est pas moins, mais plus. Il faut entre 12 et 20 kg de champignon..