Witte, gele, groene, rode snijbiet: een explosie van kleur op je bord!
Niets gaat verloren, je kunt zowel de blaren als de stelen gebruiken.
Kook in een stoommandje, in kokend water of bak aan in een beetje olijfolie. Laat eerst de stelen garen en voeg pas later de blaren toe; die bereid je net als spinazie.
Snijbiet heeft tal van troeven voor je gezondheid. Het is een geweldige bron van kalium, magnesium en vitamine A. Daarnaast bevat de groente ook vitamine C, ijzer, koper, riboflavine, calcium en vitamine B6.
Geef als eerste je mening