Dit knolletje smaakt altijd: geraspt en op smaak gebracht als rauwkost of even aangebakken in een beetje olijfolie. Knolraap gaat perfect samen met gekarameliseerde toetsen, zoals die van eendenborst of kalfsgebraad. Maar ook bij schaap en lam komt hij volledig tot zijn recht. Je kunt trouwens ook het loof eten; gebruik het eens in de plaats van spinazie. Voordat je de knolraap gebruikt, rasp je de schil er lichtjes af en spoel je hem in water.
't Livinushof is een biologische boerderij in Sint-Margriete, een dorp midden in de polders van Oost-Vlaanderen. Al meer dan twintig jaar zet dit familiebedrijf zich in voor de teelt van biologische groenten. Opgericht door Carlos Noë, blijft de boerderij een landbouwtraditie voortzetten die het milieu respecteert...
Domaine La Falize (wortels) en Joluwa
500 gr
1 stuk
1 kg
Nicole Tournel
1 kg
Terramia (Puglia)
1 bos
Bio Sikelia Organic Farmer Association
1 stuk
Le Domaine La Falize
1 kg
Coop. Interbio
250 gr
Ferme de la Vallée
100 gr
1 stuk (klein)
100 gr
1 kg
Pays Landais (Landes)
500 gr
Agrologica
250 gr
Nicole Tournel
1 bos
Eco Veg
1 stuk
Nicole Tournel
1 stuk
500 gr
500 gr
1 doos (2 bollen)
200 gr
Nicole Tournel
1 stuk
Supersec
20gr
Pays Landais (Landes)
1 bos
Supersec
20gr
2 stuks (+/- 450g)
Nicole Tournel
500 gr
Kiemagro (Mechelen)
250gr
Marc Ballat
1 kg
't Livinushof
500 gr
Francesco di Lauro (Puglia)
1 stuk
Nicole Tournel
500 gr
Daan Desmet
1 bos
Le Maire
1 kg
Ferrera
1 stuk
't Livinushof
500 gr
Ferme de la Tortue
1 bos
1 stuk (+- 180gr)
Laezza (Campanie)
500 gr
't Livinushof
1 kg
