Smaakprofiel : Rijk en houtachtig met een stevige textuur. Ze hebben een uitgesproken umami-smaak, wat diepte toevoegt aan veel gerechten.
Gebruik : Perfect in roerbakgerechten, soepen, stoofschotels en sauzen. Ze kunnen ook gegrild of gebakken worden als bijgerecht.
Reacties
Geen commentaar
Geef als eerste je mening
Dit vind je misschien ook leuk
Le Champignon de Bruxelles
Gelegen in de kelders van Cureghem onder de slachthuizen van Anderlecht, is "Le Champignon de Bruxelles" ontstaan uit het idee om champignons te kweken met bier. Meer specifiek met bierbostel, het restproduct van het brouwen van gerst voor bierproductie. Het bijproduct van onze vele Belgische brouwerijen. Een unieke Brusselse methode om exotische champignons te kweken!..
