On l'appelle aussi la "Rolls Royce" du fromage blanc. Elle est fabriquée avec du lait caillé frais moulé à la louche et se conserve au frais dans son sérum. Contient 45% de matière grasse.

Elle peut se manger salée avec du poivre, des échalottes ou de la ciboulette ou bien sucrée, avec du miel par exemple.

Date limite de consommation : garantie min. 3 jours incluant votre jour de livraison.

Conservation : au frais