Een mengeling afkomstig uit Egypte; traditioneel eet je het met brood dat je eerst in olijfolie doopt en daarna in dukkah. Perfect om aperitiefhapjes mee te kruiden.
Tip: gebruik de mengeling bij de bereiding van gepaneerde koteletten of gebakken groenten.
Ingrediënten: geroosterde hazelnoten, geroosterde pistachenoten, gemengd korianderzaad, zonnebloempitten, karwij, geroosterd sesamzaad, peper, zoete paprikapoeder en een vleugje munt.
Op basis van een duurzame, verantwoorde productie.
Geef als eerste je mening
Bernard en Geneviève, beiden fervente voorvechters van eerlijke handel en biologische producten. Hun passie bestaat erin om mensen kwaliteitsvolle producten te leren kennen en appreciëren – op voorwaarde dat de productie ervan de regels voor eerlijke handel naleeft – afkomstig uit Afrika en landen aan de Indische Oceaan, maar later op vraag van zowat..