De Cam’oro-tomaat, geteeld door de coöperatie S’Atra Sardigna, is een bijzondere variëteit met een uniek gemarmerd uiterlijk. Tijdens het rijpen vormt zich een karakteristieke donkergroene kraag aan de bovenkant, beïnvloed door zonlicht en weersomstandigheden.
De textuur is knapperig en de smaak intens, met een lichte aciditeit die perfect wordt gecompenseerd door een natuurlijke zoetheid. De tomaat kan een Brix-waarde van 8 bereiken – zo lekker dat je geen zout hoeft toe te voegen!
Rijk aan vitamine C, carotenoïden en kalium: deze tomaat is zowel een smaakbom als een gezonde keuze. Een zonovergoten lekkernij om puur van te genieten of in eenvoudige gerechten.
Reacties
Geen commentaar
Geef als eerste je mening
Dit vind je misschien ook leuk
Coöp. S'Atra Sardigna (Sardinië)
S'Atra Sardigna, opgericht in 1982 op Sardinië, is een pionierscoöperatie in de biologische landbouw. Vanaf het begin heeft zij zich ingezet voor duurzame landbouwpraktijken, in een tijdperk waarin conventionele landbouw de overhand had. Vandaag de dag verenigt zij meer dan 300 biologische producenten die streven naar een milieuvriendelijke en voor iedereen toegankelijke landbouw. De missie..
