Le Grolleau, c'est typiquement un vin léger en corps, ce qui le rend facile à boire et particulièrement rafraîchissant. La minéralité du terroir peut apporter de la complexité et de la longueur à la finale. Cette dernière est vive et nette, laissant une impression de pureté et de fraîcheur. Evidemment, c'est rempli de fruits rouges et on adore ça. Tchin !