C'est un vin rouge avec beaucoup de fraîcheur, assez complexe, 100% Barbera en appellation DOCG Piemonte Barbera. Si vous cherchiez une raison d'aller en Italie, la voici : aller en haut d château du village pour avoir une vue imprenable sur les vignes et le domaine Binè. Là, vous pourrez vraiment profiter de cette pépite à base de Barbera. Avec des arômes séduisants de cerise, de framboise et une touche épicée. Si vous ne pouvez pas y aller, alors c'est lui qui vous fera voyager. Salute !
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Binè, c'est un magnifique domaine familiale au cœur de Piemont, et plus précisément de la commune de Gavi. Le domaine et la cave sont gérés par les frères Lorenzo et Niccolò Ghio depuis 2016. Leur ambition est d'allier tradition et innovation. Sur 11 hectares de terroir (tout petit domaine) unique en argile et calcaire,..