Dit kaasje staat bekend als de ‘Rolls Royce’ van de verse kazen. Het wordt gemaakt met verse kwark, met de hand gevormd en wordt koel bewaard, met een laagje wei erop. Vetgehalte van 45%.
Je eet het hartig, met peper, sjalot of bieslook, of net zoet, met honing bijvoorbeeld.
Houdbaarheidsdatum: gegarandeerd min. 3 dagen vanaf de dag van levering.
Koel bewaren
Détails
Ingrediënten*: rauwe koemelk*, melkzuurbacteriën, stremsel.
*afkomstig uit de biologische landbouw
Allergenen: melk en producten op basis van melk.
Reacties
Geen commentaar
Geef als eerste je mening
Dit vind je misschien ook leuk
Kaasmakerij Gros Chêne
Bij de Fromagerie du Gros Chêne heeft Daniel Cloots al meer dan 40 jaar een passie voor kaas. Oorspronkelijk een geitenboer, richt hij zich sinds 1989 volledig op de kaasproductie in het hart van de Condroz, in Méan, langs de « Route du fromage ». Samen met zijn vrouw Michèle en een team van twaalf..
