Deze rauwmelkse schapenkaas wordt met zorg gerijpt en gewassen met speltbier, wat zorgt voor een goudkleurige korst en een smeuïge textuur. Zijn smaak is zowel mild als karaktervol, met moutige tonen dankzij het bier.
Heerlijk op een kaasplank of gesmolten in een hartig recept. Combineer met rustiek brood en een ambachtelijk biertje.
Houdbaarheidsdatum : gegarandeerd min. 3 dagen vanaf de dag van levering.
Bewaren : koel bewaren
Reacties
Geen commentaar
Geef als eerste je mening
Dit vind je misschien ook leuk
Kaasmakerij Gros Chêne
Bij de Fromagerie du Gros Chêne heeft Daniel Cloots al meer dan 40 jaar een passie voor kaas. Oorspronkelijk een geitenboer, richt hij zich sinds 1989 volledig op de kaasproductie in het hart van de Condroz, in Méan, langs de « Route du fromage ». Samen met zijn vrouw Michèle en een team van twaalf..
